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鐵路◆安全衛生常識
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113年 - 113 國營臺灣鐵路股份有限公司_從業人員甄試_第 11 階-服務員-廚工、餐務:安全衛生常識#137257
> 試題詳解
23. 機械設備之作業前檢點應於下列何時實施?
(A)每日
(B)每週
(C)每半個月
(D)每月
答案:
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統計:
A(6), B(0), C(0), D(0), E(0) #3812940
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24. 勞工如不接受法定之職業安全衛生教育訓練者,處新臺幣多少元以下之罰鍰?(A)一千元 (B)二千元 (C)三千元 (D)六千元
#3812941
25. 有機鉛對人體之危害為下列何者?(A)胃 (B)神經 (C)皮膚 (D)心臟
#3812942
26. 食物中毒的定義(肉毒桿菌中毒除外)是多少人以上有相同的疾病症狀謂之?(A)2 (B)3 (C)1 (D)5
#3812943
27. 食品從業人員正確洗手步驟為「濕、洗、刷、搓、沖、乾」,其中的「刷」是什麼意思?(A)使用乾淨的刷子把指尖和指甲刷乾淨(B)使用乾淨的刷子把洗手台刷乾淨(C)使用乾淨的刷子把手肘刷乾淨(D)使用乾淨的刷子把手心刷乾淨
#3812944
28. 正確的手部消毒酒精的濃度為?(A)80-90% (B)50-60% (C)70-75% (D)90-100%
#3812945
29. 食品從業人員感染諾羅病毒至少要症狀解除多久後,才能再從事接觸食品的工作(A)36小時 (B)12小時 (C)24小時 (D)48小時
#3812946
30. 食品從業人員的衛生教育訓練,內容最重要的是?(A)新產品開發 (B)個人與環境衛生維護(C)成本控制 (D)滅火器認識
#3812947
31. 食品從業人員健康檢查及教育訓練記錄應保存多久?(A)一年 (B)二年 (C)三年 (D)五年
#3812948
32. 進行食品危害分析時,包括化學性、物理性及下列哪個特性?(A)生物性 (B)電機性 (C)化工性 (D)機械性
#3812949
33. 預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是?(A)食物要冷藏 (B)冷凍24小時以上(C)用75%的酒精消毒 (D)勤洗手及不要生食
#3812950
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