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試卷名稱：114年 - 114 學士後醫學系招生考試試題：物理及化學#126679
年份：114年
科目：學士後西醫物理及化學
23. Which chemical process gives beer its brown color?
(A) Maillard reaction
(B) Caramelization
(C) Oxidation of ethanol
(D) Hydrolysis of starch
(E) All of above
