12. 何謂"比熱"？
(A) 使油品溫度升高華氏一度所需要之熱量稱之
(B) 使油品溫度升高華氏五度所需要之熱量稱之
(C) 使油品溫度升高華氏十度所需要之熱量稱之
(D) 使油品溫度升高華氏二度所需要之熱量稱之

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難度： 簡單

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