食品科學概論題庫 下載題庫

51. 最適合製作番茄泥、馬鈴薯泥與糊狀澱粉之乾燥方法為下列何者？
(A)轉筒乾燥法
(B)噴霧乾燥法
(C)真空冷凍乾燥法
(D)流動層乾燥法

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	營養師參選人高二下 (2021/09/30) (A)轉筒乾燥法-液體食品、酵母、糊化澱★、... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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