Q10:發生疑似食品中毒之處理方式為何?A:食品中毒之處理應把握下列原則:
1.發生疑似食品中毒症狀時應迅速就醫。
2.保留剩餘食品及患者之嘔吐或排泄物(密封並留存於低溫冷藏,不可冷凍),並儘速通知衛生單位。
3.醫療院(所)發現食品中毒病患,應在24小時內通知衛生單位,通報電話詳見Q12。
https://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=2572
32. 食物中毒事件處理中,殘餘食物及學生的嘔吐物或排泄物保留送衛生單位檢驗,依..-阿摩線上測驗