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教甄◆家庭教育(家政科)題庫 下載題庫

46. 市售脱脂牛奶,在脫脂過程中,以下列4項營養素相對而言,損失哪一種營養素最多?
(A)鐵
(B)維生素C
(C)維生素D
(D)維生素B群

教甄◆家庭教育(家政科)- 109 年 - 109 中正國防幹部預校教甄：家政科#87191

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1F

夏天高一上 (2024/05/04)

脫脂牛乳維生素A、D、E等脂溶性維生素含量相對全脂奶粉來的少,若以熱量來比較，每杯240 毫升牛奶（約為1杯馬克杯的量），因為脂肪含量的不同，在熱量上確實有所差異

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