寫作批改
VIP與詳解卡管理
私人筆記( 0 )
12. 何種酵素可以將直鏈澱粉分解成麥芽糖單元？ (A) 轉化酶 (inver..-阿摩線上測驗
【客服暫停服務時間】10/02(三)，影響：阿摩粉絲團、系統回報、信箱、鑽石兌換商城出貨事宜。
|
|
|
  | 蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2020/07/06): β-澱粉酶能將直鏈澱粉分解成麥芽糖的澱粉酶。 將麥芽汁調節pH值為3.6，在0℃下可使α-澱粉酶失去活力，而餘下β-澱粉酶。 β-澱粉酶的唯一產物是麥芽糖，不是葡萄糖。 名稱β-澱粉酶;β-amylase能將 直鏈澱粉分解成 麥芽糖的澱粉酶。廣布於 植物界如未發芽的大麥、小麥、 燕麥、 大 豆、 甘薯等中。可 耐酸。將麥芽汁調節pH值為3.6，在0℃下可使α-澱粉酶失去 活力，而餘下β-澱粉酶。β-澱粉酶的唯一 產物是麥芽糖，不是葡萄糖。 https://www.easyatm.com.tw/wiki/%CE%B2-%E6%BE%B1%E7%B2%89%E9%85%B6 | 檢舉 |
|
|
|