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降伏點強度，即降伏強度，降伏應力，或稱強韌度，在機械與材料科學的定義是有延展性的材料受力在彈性限度以上時產生應力應變比值反覆變化的情形，再稍微增加受力後就會產生破斷的應力值。當一材料受力時，其應力應變比值呈直線狀態之最高應力值稱為彈性限度，彈性限度以下，材料之變形屬於彈性變形，在負載卸除之後，材料會回復到原來的形狀；若受力持續加大，應力值增加而超過降伏點強度，則此時材料會產生塑性變形，當負載卸除後，材料將無法回復到原來的形狀，呈現永久變形。