24 王先生 55 歲，身高 178 公分、體重 75 公斤，為血液透析病人。其參加遊輪旅行但因嚴重特殊傳 染性肺炎（COVID-19）隔離檢疫的關係，受困在國外港口五天無法下船進行透析治療，在此緊急 階段，下列何項飲食建議最不適合王先生食用？
(A)每餐維持 3～4 份的牛排或蛋白質食物攝取
(B)食用糖漿或蜂蜜增加熱量攝取
(C)每日限制飲水量在 500 c.c.以內
(D)每日攝取罐頭水梨或鳳梨 2～3 份

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統計： A(1168), B(73), C(93), D(192), E(0) #3068380

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#5731093
關鍵字：無法下船進行透析治療→不適合→(...
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#6294961
血液透析患者的營養需求背景 血液透析過...
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#5732204
對於血液透析病人，透析治療通常會控制飲食...
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#6979456

蛋白質代謝會產生尿素氮等含氮廢物

是腎臟病患體內的主要毒素
在無法透析的緊急情況下
必須極度限制蛋白質攝取
以減少毒素累積

3~4份牛排/餐的蛋白質攝取量
對一位無法透析的病人來說極高且危險


【D選項】
優點(低鉀)
罐頭水果(如水梨、鳳梨)在加工過程中
會用糖水浸泡並高溫殺菌
將水果中的大部分鉀離子溶解到糖水中
因此其鉀含量遠低於同份量的新鮮水果

風險(高磷)
罐頭食品可能含有磷酸鹽添加劑
水果類的磷添加劑通常少於肉湯類罐頭
但仍存在磷累積的風險
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5904314
未解鎖
在血液透析病人出現透析中斷的緊急情況下...
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