24 近年來，我國食品衛生問題事件頻傳，HACCP 是目前食品生產管制最常用的門徑，下列那一項不是 HACCP 的 七大原則或步驟？
(A)危害評估
(B)設置管制程序與標準
(C)建立管制監測系統
(D)強化實驗設備與檢驗技術

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統計： A(13), B(1), C(2), D(128), E(0) #1027279

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#2305486
HACCP七大原則1.危害分析 詳列製程...

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#5612252
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