24 關於食物烹煮設備常應用的供應熱源方法，下列敘述何者錯誤？
(A)對流
(B)傳導
(C)輻射
(D)交換

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統計： A(37), B(54), C(103), D(1092), E(0) #885791

詳解 (共 1 筆)

#6045388

輻射用於器具表面，白或黑或粗糙光亮與否都會影響熱輻射

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