阿摩線上測驗
登入
首頁
>
獸醫公共衛生學
>
107年 - 107-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#70403
> 試題詳解
24.依據屠宰衛生檢查規則,屠後檢查於檢出疑病畜之屠體或內臟後,檢查台應以攝氏至少幾度以上之熱水消毒 及清洗?
(A)53
(B)63
(C)73
(D)83
答案:
登入後查看
統計:
A(19), B(114), C(170), D(2510), E(0) #1838492
詳解 (共 1 筆)
English
B1 · 2018/07/25
#2936524
屠宰衛生檢查規則並無這條規定,本題可送分...
(共 90 字,隱藏中)
前往觀看
48
1
相關試題
25.依據屠宰場設置標準,下列有關每隻動物繫留欄設施之面積(平方公尺),何者正確? (A)豬、羊至少0.5,牛2.5 (B)豬、羊1.0,牛2.0 (C)豬1.0,牛、羊2.0 (D)豬1.5,牛、羊2.5
#1838493
26.依據獸醫師執業登記及繼續教育辦法,獸醫師執業,應每6年接受繼續教育之課程,其積分合計應達多少分? (A)120 (B)150 (C)160 (D)200
#1838494
27.下列那一個世界動物衛生組織專家委員會(Special Commissions),負責審核會員國的動物疾病非疫區申請 案? (A)The Biological Standards Commission (B)The Scientific Commission for Animal Diseases (C)The Terrestrial Animal Health Standards Commission (D)Aquatic Animal Health Standards Commission
#1838495
28.乙式屠宰衛生檢查合格標誌,適用於下列何種畜產品? (A)豬牛屠體表面 (B)剝皮屠體 (C)禽肉包裝 (D)禽肉包裝束口
#1838496
29.依據畜牧法,申請設立屠宰場時應報請所在地直轄市或縣(市)主管機關核轉由中央相關機關會同會勘,但 不包括下列何者? (A)中央農業主管機關 (B)中央衛生主管機關 (C)中央工業主管機關 (D)中央環境保護主管機關
#1838497
30.下列有關乳的性狀在常溫下對pH值的敘述,何者正確? (A)約為6.5~6.7,隨溫度上升而下降 (B)約為7.1~7.3,隨溫度上升而下降 (C)約為6.5~6.7,隨溫度上升而上升 (D)約為7.1~7.3,隨溫度上升而上升
#1838498
31.依據屠宰衛生檢查規則,屠宰衛生檢查時若發現家畜或家禽屠體呈顯著放血不完全,應如何判定? (A)切除瘀血部分後判合格 (B)稽留 (C)不合格 (D)冷藏後合格
#1838499
32.下列何種寄生蟲的囊尾幼蟲寄生於豬肉中,人感染後成蟲寄生於腸管? (A)有鈎絛蟲 (B)無鈎絛蟲 (C)廣節裂頭絛蟲 (D)薑片蟲
#1838500
33.依據屠宰作業準則,為確保屠體適合供人食用,下列何者應負責實施屠宰場微生物污染之抽驗? (A)環境保護主管機關 (B)屠宰場 (C)衛生主管機關 (D)農業主管機關
#1838501
34.依據優良農產品驗證管理辦法,乾製水產品之己二烯酸及其鹽類含量基準為多少g/Kg以下? (A)1.0 (B)2.0 (C)5.0 (D)10.0
#1838502
相關試卷
114年 - 114 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#128922
2025 年 · #128922
113年 - 113 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#121639
2024 年 · #121639
112年 - 112 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#115856
2023 年 · #115856
111年 - 111 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#109851
2022 年 · #109851
110年 - 110 高等考試_一級_公職獸醫師:獸醫公共衛生學研究#101853
2021 年 · #101853
110年 - 110 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#99927
2021 年 · #99927
109年 - 109-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#89198
2020 年 · #89198
109年 - 109-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#82790
2020 年 · #82790
108年 - 108-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#78189
2019 年 · #78189
108年 - 108-1 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#74558
2019 年 · #74558