24. 依食品製造業者製程管理及品質管制基準，食品在製程中若非使用自來水者之規定，下列敘述何者錯誤？
(A)指定專人負責
(B)每日測定有效餘氯量
(C)每日測定水溫
(D)作成紀錄

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難度： 非常簡單

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