24. 製作板豆腐使用凝固劑(A)鹽滷 (B)CaCl2 (C)CaSO4•2H2O (D)葡萄糖酸-δ-內酯其製品效率高,且表面較光滑。
24. 製作板豆腐使用凝固劑(A)鹽滷 (B)CaCl2 (C)CaSO4•2H..-阿摩線上測驗