24. 關於根莖類作物，以下何者正確?
(A)甘藷因為含有茄紅素多寡不同而有橙黃及 橙紅等肉色
(B)木薯塊根有很高澱粉，可作為釀造酒精的原料
(C)馬鈴薯的塊根 上有芽眼，萌芽後可用來繁殖
(D)山藥為旋花科作物。

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