25.吞嚥困難者的食物選擇原則，下列何者錯誤？
(A)形狀與材質要一致
(B)味道好，溫度適中
(C)密度愈小愈好
(D)易被移除或抽吸出來的食物

答案：登入後查看
統計： A(61), B(59), C(596), D(15), E(0) #798801

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一般來說，選擇作為吞嚥困難飲食的食物必須

（1）質地一致

（2）提供足夠的濃稠度及體積

（3）保有黏性的

（4）提供令人愉悅的食物味道及食用溫度

（5）在有需要時，可輕易地移除或吸出。

 

來源：Pedretti's第七版

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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#278984
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