25.有關團膳業者自主衛生檢查內容，下列敘述何者正確？
(A)營養午餐之餐盒留驗制度是將當餐的菜餚保留一份，置於冷藏庫36小時備查
(B)應每日打掃的作業項目包括排水溝、集水槽、天花板及低溫倉儲
(C)不同型態的餐飲業有不同的自主衛生檢查項目
(D)食品從業人員洗手步驟為濕、搓、沖、捧、擦

答案：登入後查看
統計： A(23), B(121), C(461), D(76), E(0) #3387940

詳解 (共 3 筆)

#6309856
(A) 營養午餐之餐盒留驗制度是將當餐的...
(共 1326 字，隱藏中）
前往觀看
15
0
#6305154
x(A) 營養午餐之餐盒留驗制度是將當餐...
(共 345 字，隱藏中）
前往觀看
11
0
#6308507
(A) 營養午餐之餐盒留驗制度是將當餐的...
(共 603 字，隱藏中）
前往觀看
10
1

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7588235
未解鎖
你好！我是你的專屬營養師國考分析師。這...
(共 2383 字，隱藏中）
前往觀看
10
1