【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫 下載題庫

25.製作發麵類食品時，需加入何種添加物使麵糰膨脹？
(A)酵母
(B)豬油
(C)熱水
(D)食鹽第二部份：食品化學(第26至％題，每題2分，共％分）

統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習- 95 年 - 95 四技二專統測_食品類_專業科目(一)：食品概論(食品加工)#20703

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。