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1.餐旅概論2.餐旅服務
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106年 - 台糖新進工員/ 1.餐旅概論2.餐旅服務#63887
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25.請問餐廳廚房工作人員的服裝應以下列哪種顏色為主?
(A)黑色
(B)藍色
(C)白色
(D)紅色
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(28), D(0), E(0) #1639813
詳解 (共 2 筆)
莊翔安
B1 · 2018/06/27
#2880265
可讓人感到潔淨
(共 9 字,隱藏中)
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MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/04
#7192892
這是一道關於 「餐飲衛生與安全」 以及 ...
(共 1375 字,隱藏中)
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26.在高級西餐餐廳的餐桌擺設時,下列何種餐具擺在餐盤右側? (A)主餐刀 (B)奶油刀 (C)點心叉 (D)麵包盤
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30.旅館為了防止客人訂好房卻沒出現,造成空房的損失,於是會採用: (A) Overbooking 超額訂房 (B) VIP Check-in 貴賓登記入住 (C) Early check-out 提早退房 (D) Room up-grading 房間升等
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106年 - 台糖新進工員/ 1.餐旅概論2.餐旅服務#63887
2017 年 · #63887