25. 「原子經濟」表示反應物所含的原子轉化為目標產物的效率,是欲得產物的質量與所有反應物的質量之間的比例。葡萄糖 經由發酵反應可以產生乙醇 (C₂H₅OH):
則葡萄糖發酵製造乙醇的原子經濟是多少 (%)?
(原子量:H=1.0;C=12.0;O=16.0) (A) 25 (B) 26 (C) 51 (D) 75