25. 一個簡單的酵素催化反應之反應機構,可以兩個反應方程式表示:
$E + S \rightleftharpoons ES$ 正、逆向反應速率常數為 k₁、k₋₁
ES → Z + E 反應速率常數為 k₂
式中,E 及 S 分別代表自由酵素與基質,Z 為產物,ES 為中間錯合物。經實驗得知反應速率方程式,又稱米契里斯梅騰方程式 (MichaelisMenten equation),可表示為: $r = \frac{V[S]}{K_m + [S]}$,其中 r 為反應速率,$K_m = \frac{k_{1} + k_2}{k_1}$ 稱為米契里斯常數 (Michaelis constant),V 為極限速率,可表示成 V = k₂[E]₀,[E]₀ 為酵素的初濃度。下列何種情況下酵素催化反應可考慮為一級反應?
(A) Kₘ >> [S]
(B) Kₘ << [S]
(C) Kₘ = [S]
(D) [E]₀ ≅ 0
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