二、國人膳食營養素參考攝取量各項名詞說明及對照表
中文名稱
英文名稱
說明
國人膳食營養素參考攝取量
Dietary Reference Intakes (DRIs)
包含 EAR 、RDA、AI、UL 及 AMDR
平均需要量
Estimated Average Requirement (EAR)
估計平均需要量值為滿足健康人群中半數的人所需要的營養素量
建議攝取量
Recommended Dietary Allowance (RDA)
建議攝取量值是可滿足 97-98%的 健康人群每天所需要的營養素量 RDA=EAR+2SD
足夠攝取量
Adequate Intakes (AI)
當數據不足無法定出平均需要量(EAR)時,因而無法求出建議攝取量(RDA)時, 則以能滿足健康人群中每一個人為原則,以實驗或觀察(流行病學)之 數據估算出的攝取量稱之為足夠攝取量。
上限攝取量
Tolerable Upper Intake Levels (UL)
1 對於絕大多數人不會引發危害風 險的營養素攝取最高限量 NOAEL or LOAEL/不確定因子
2 指營養素或食物成分的每日最大攝取量,此量即使長期攝取, 對健康族群中絕大多數人都不致引發危害風險,對最敏感者的危害 風險也極低;逾越此上限則不良效應的機率增大。
巨量營養素可 接受範圍
Acceptable Macronutrient Distribution Ranges (AMDR)
係指三大熱量營養素碳水化合 物、脂質及蛋白質等適宜的熱量攝取分配範圍,除可符合熱量營養 素需求外,亦可確保微量營養素需求的滿足,更有利於慢性疾病的 預防與發生率的降低。
https://www.xn--kpry1v09opmbp64h.com/2021/01/dris.html
25. 有關膳食營養素參考攝取量中,建議三大熱量營養素適宜攝取量範圍,使確保必需..-阿摩線上測驗