公職◆保健食品概論題庫下載題庫

上一題
48. 含紅麴的食品可能會有何種黴菌毒素汙染?
(A)橘黴素(citrinin)
(B)玉米赤黴毒素(zearalenone)
(C)赭麴黴素-A(ochratoxin A)
(D)伏馬黴素-B1(fumonisin B1)


答案:登入後觀看
難度: 簡單
最佳解!
蝦皮:警察法規白話解題 國三上 (2021/01/03)
紅麴製品於發酵過程中,若環境衛生及發酵條...


(內容隱藏中)
查看隱藏文字

48. 含紅麴的食品可能會有何種黴菌毒素汙染? (A)橘黴素(citrinin..-阿摩線上測驗