技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級題庫 下載題庫

36.下列何種肉製品無需經過煙燻處理
(A)臘肉
(B)鴨排
(C)熱狗
(D)叉燒肉。

技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級- 109 年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09408肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#93381

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