技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級題庫下載題庫

上一題
11. 下列何者為選擇乾貨應考量的因素
(A)色澤自然,乾淨與否以及有無雜質皆可
(B)外觀完整,乾溼皆可
(C)色澤非常亮艷
(D)是否乾燥完全且沒有發霉或腐爛。


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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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11.下列何者為選擇乾貨應考量的因素(A)色澤自然,乾淨與否以及有無雜質皆可(B..-阿摩線上測驗