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技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

257. 以含水量較低之粗老茶菁原料製造包種茶時，以錶溫 280℃進行炒菁時宜採
(A)較短時間、炒菁筒轉速宜調快
(B)較短時間、炒菁筒轉速宜調慢
(C)較長時間、炒菁筒轉速宜調快
(D)較長時間、炒菁筒轉速宜調慢。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523

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