技檢◆肉製品加工-調理類-丙級題庫 下載題庫

32. 冷凍肉凍藏時如不加以適當包裝，則易使肉品發生
(A)結冰
(B)長黴
(C)腐敗
(D)凍燒。

技檢◆肉製品加工-調理類-丙級- 109 年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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