技檢◆肉製品加工-調理類-丙級題庫下載題庫

上一題
41. CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨、肉酥之微生物標準為下列何者?
(A)金黃色葡萄球菌陽性
(B)大腸 桿菌群每公克 10MPN 以下
(C)沙門氏桿菌陽性
(D)大腸桿菌陽性。


41.CAS 優良食品標誌肉品類規定,肉絨、肉酥之微生物標準為下列何者?(A)金..-阿摩線上測驗