技檢◆肉製品加工-調理類-丙級題庫 下載題庫

46. 製作炸雞以下列何者雞較適當
(A)仿土雞
(B)白肉雞
(C)土雞
(D)烏骨雞。

技檢◆肉製品加工-調理類-丙級- 109 年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09405肉製品加工─調理類#95127

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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