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26 下列何者是正確之廚房動線規劃？
(A) 主動線應預留寬度 130～145 cm
(B)附屬走道寬度 75～90 cm
(C)工作人員動線與生產動線相同
(D)工作推車預留動線寬度≧50 cm

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難度： 簡單

最佳解!
	Zoe Chen 高三下 (2017/06/16) ... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	2F 劉育汝高一上 (2019/07/05) (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	3F 嘉玲大二下 (2022/11/13) (A) 主動線應預留寬度 130～145 cm 150~180cm (B) 附屬走道寬度 75～90 cm (C) 工作人員動線與生產動線相同互相交錯 (D) 工作推車預留動線寬度≧50 cm 推車留60cm 檢舉

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫