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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
26 溶出試驗中，何項試驗項目之目的在檢驗塑膠材料溶出的無機物？
(A)蒸發殘渣
(B)高錳酸鉀消秏量
(C)單體
(D)重金屬

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難度： 適中

10
 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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多巴胺營養師 (2021/12/10):

補充選項B:

22 我國對塑膠製品的食品衛生管理，訂定有溶出試驗項目，其中檢測「高錳酸鉀消耗量」的目的是檢驗：
(A)易氧化的有機物溶出量
(B)易還原的有機物溶出量
(C)易溶出之重金屬
(D)易溶出之單體
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檢舉


26 溶出試驗中，何項試驗項目之目的在檢驗塑膠材料溶出的無機物？ (A)蒸發..-阿摩線上測驗