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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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112年 - 112-1 專技高考_營養師:公共衛生營養學#113242
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26 關於營養諮詢的面談(interviewing),下列敘述何者錯誤?
(A)在面談開始時,營養師應先自我介紹及說明此次面談的目的
(B)應避免使用專業術語或名詞,儘量用淺顯易懂的話語表達
(C)可邀請病人的家屬一起參與面談,以利獲得更多相關資訊
(D)可先由封閉式問題開始之後,再導入開放式問題
答案:
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統計:
A(28), B(5), C(168), D(473), E(0) #3068302
詳解 (共 1 筆)
Teresa Tung
B1 · 2023/05/07
#5801835
在諮商時,使用封閉式問題可以引導對話進行...
(共 203 字,隱藏中)
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27 在進行社區營養計畫之管理時,可使用「POSDCoRB」涵蓋的七項功能和業務,其中並未包含下 列何者? (A)人員(staffing) (B)計畫(planning) (C)領導(direction) (D)合作(cooperation)
#3068303
28 在研擬社區延緩失能的營養計畫時,不適合採用那一種方法進行規劃前的資訊收集? (A)由政府機關公布的統計資料來量化社區特性 (B)對目標族群進行焦點團體或個人訪談 (C)由計畫團隊專家的經驗來認定社區需求 (D)以膳食評估方法調查社區食物攝取狀況
#3068304
29 關於社區營養計畫的評量,下列敘述何者錯誤? (A)計畫執行的品質管理常用戴明(Deming)的 PDCA 循環或品管圈管理(Quality Control Cycle, QCC) (B)計畫辦理 15 場團體衛教、衛教諮詢 130 人,這是效果(efforts)評量 (C)今年花費 50 萬元辦理 15 場團體衛教、衛教諮詢 130 人,去年同樣的活動只花費 48 萬元,今 年的效能(effectiveness)較差 (D)有些大型計畫會以三個構面(結構面、過程面和結果面)來評量計畫的執行
#3068305
30 進行二個月的社區居民體重控制計畫,下列何種工作目標較適當可行? (A)達到理想體重 (B)體脂肪下降 15% (C)體重每週下降 0.5~1 公斤 (D)高密度脂蛋白膽固醇上升 10%
#3068306
31 依據民國 102~105 年國民營養健康狀況變遷調查,何者為國人血液中缺乏盛行率最嚴重的營養素? (A)維生素 B2 (B)維生素 B6 (C)葉酸 (D)維生素 B12
#3068307
32 依據民國 99 年臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果,有關臺灣國中生營養素攝取,下列何種營養素較建議量或 DRIs 為低? (A)維生素 A (B)維生素 D (C)膳食纖維 (D)維生素 B1
#3068308
33 比較國民營養健康狀況變遷調查於民國 82~85、94~97 及 102~105 年三次調查結果,有關國人 過重及肥胖之盛行率的變化趨勢,下列敘述何者正確? (A)女性過重加肥胖盛行率持續下降 (B)男性過重加肥胖盛行率持續增加 (C)女性肥胖盛行率逐年下滑 (D)男性肥胖盛行率逐年升高
#3068309
34 關於民國 102~105 年國民營養健康狀況變遷調查之研究方法,下列何者錯誤? (A)將臺灣分成 20 層進行抽樣 (B)以飲食頻率問卷評估國人營養素攝取量 (C)骨密度的評估採用雙能量 X 光吸收儀(Dual-Energy X-ray Absorptiometry) (D)使用電腦輔助系統(Computer Assisted Personal Interview)進行訪問
#3068310
35 世界衛生組織的取代反式脂肪酸行動計畫(REPLACE Trans-Fat)不包括下列那一項? (A)透過法規排除反式脂肪酸 (B)推廣以更健康的油脂取代 (C)政府機關及學校的餐點供應優先實施 (D)評估與監測食物反式脂肪酸含量以及族群攝取量
#3068311
36 有關「糧食安全」之敘述,下列何者錯誤? (A)「糧食安全」包含了安全、足量、永續與經濟性等四個面向 (B)聯合國永續發展目標(Sustainable Development Goals, SDGs)將消除飢餓,達成糧食安全作為 SDGs 目標之一 (C)我國糧食安全指標「中度或重度」糧食不安全盛行率與「重度」糧食不安全盛行率均低於 10%, 較大部分國家為佳 (D)性別平等教育也是達成糧食安全的重要因素之一
#3068312
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