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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級題庫 下載題庫

26. 下列奶製品最具貯藏性的是？
(A)奶粉
(B)鮮奶
(C)奶水
(D)冰淇淋。

技檢◆烘焙食品-麵包-丙級- 111 年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存#20418

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【站僕】摩檸Morning：請問這題怎麼解？

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