試題詳解

26. 學校辦理餐飲衛生業務，應指定專人擔任督導人員。其應具下列資格，下列何者為非?
(A) 領有營養師執業執照者
(B) 大專校院餐飲、食品、營養、生活應用、醫事、公共衛生等相關科系畢業，並曾修習餐飲衛生相關課程至少二學分者
(C) 大專校院畢業或具同等學力，並具烹調技術士技能檢定合格者
(D) 大專校院畢業，曾接受教育、衛生福利主管機關或其認可機構所舉辦之餐飲衛生講習課程達32小時以上，持有證明者