26. 將25 ℃、5 wt%的糖水溶液在蒸發器內加熱至100 ℃,蒸發出100 g的水分,留下10 wt%的糖 水溶液。若糖水和水的比熱均接近1 cal/g.℃,水的蒸發熱540 cal/g,此蒸發過程需外加多少 Kcal熱量?(可忽略稀釋熱與沸點變化效應)
(A) 49
(B) 59
(C) 69
(D) 79

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統計: A(2), B(8), C(36), D(0), E(0) #2051256