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統測◆19水產群◆(二)水產概要
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104年 - 104 四技二專統測_水產群_專業科目(二):水產概要#21039
> 試題詳解
26. 有關水產罐頭製造流程之敘述,下列何者正確?
(A) 原料前處理→注液→裝罐→密封→脫氣→殺菌→冷卻→成品
(B) 原料前處理→裝罐→注液→密封→脫氣→殺菌→冷卻→成品
(C) 原料前處理→注液→裝罐→脫氣→密封→殺菌→冷卻→成品
(D) 原料前處理→裝罐→注液→脫氣→密封→殺菌→冷卻→成品
答案:
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統計:
A(20), B(55), C(53), D(181), E(0) #807743
詳解 (共 1 筆)
江宜芳
B1 · 2018/07/16
#2920735
水產罐頭製造流程主要有 原料前處理→裝罐...
(共 248 字,隱藏中)
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