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試題詳解

試卷：104年 - 104 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#21039 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#21039

年份：104年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

26. 有關水產罐頭製造流程之敘述，下列何者正確？
(A) 原料前處理→注液→裝罐→密封→脫氣→殺菌→冷卻→成品
(B) 原料前處理→裝罐→注液→密封→脫氣→殺菌→冷卻→成品
(C) 原料前處理→注液→裝罐→脫氣→密封→殺菌→冷卻→成品
(D) 原料前處理→裝罐→注液→脫氣→密封→殺菌→冷卻→成品
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
水產罐頭製造流程主要有 原料前處理→裝罐...
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