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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

210. 米食加工宜慢慢攪拌，才可使麵筋得以形成適度之網狀結構。
(A)Ｏ
(B)Ｘ

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-3#6441

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