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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

511. 要使蒸好的漿糰柔軟最好的方式須經
(A)攪拌
(B)用手揉捏
(C)捶打
(D)均質。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

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