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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

519. 要使湯圓皮的操作性好，可添加
(A)麵粉
(B)糖
(C)熟漿糰(預糊化漿糰)
(D)玉米澱粉。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-6#6444

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