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技檢◆中式米食加工-丙級題庫 下載題庫

604. 鹼粽呈黃色是因為
(A)梅納反應
(B)加鹼粉
(C)加黃色色素
(D)糙米顏色。

技檢◆中式米食加工-丙級- 中式米食加工技能檢定丙級學科題庫-7#6445

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