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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
628. 麻糬應具有下列何種品質
(A)硬實感
(B)粘牙感
(C)軟而有彈性
(D)潮濕感。


628.麻糬應具有下列何種品質(A)硬實感(B)粘牙感(C)軟而有彈性(D)潮濕..-阿摩線上測驗