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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

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672. 下列何種米食製品貯存時較易氧化變質
(A)湯圓
(B)蘿蔔糕
(C)米花糖
(D)肉粽。 1 9



672.下列何種米食製品貯存時較易氧化變質(A)湯圓(B)蘿蔔糕(C)米花糖(D..-阿摩線上測驗