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教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
11. 在日本料理店吃的肉色帶有粉紅色條紋的鯛魚握壽司、西餐廳的烤魚排、超市販賣的鯛魚片，是由下列哪一種魚 製作而成？
(A)鱈魚
(B)吳郭魚
(C)旗魚
(D)TORO。

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難度： 非常簡單

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
倒數 4天 ,已有 2 則答案
CHUN 高三上 (2020/05/10):

toro 鮪魚

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loving-9919 大三上 (2023/05/08):
關於鯛魚片

台灣鯛其實就是吳郭魚，其品種經過長期的改良、優化後，肉質鮮美細嫩，且本身富含高蛋白質、維生素、礦物質.....等，熱量低，營養價值又高，符合現代人健康飲食的習慣，是餐桌上常見的海鮮食材。

十方優鮮的優質鯛魚片，去皮無刺，料理起來十分方便！不管是蒸、煮火鍋、煎炸魚排......等等，料理方式多變，是家裡的常見備品！
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11. 在日本料理店吃的肉色帶有粉紅色條紋的鯛魚握壽司、西餐廳的烤魚排、超市販賣..-阿摩線上測驗