統測◆05化工群◆(一)普通化學、普通化學實驗、分析化學、分析化學實驗題庫下載題庫

5.關於有機化合物的敘述，下列何者錯誤？
(A)蛋白質是由胺基酸以醯胺鍵聚合而成的化合物
(B)澱粉在酸性溶液中被分解成糊精，再分解為麥芽糖，最後變成葡萄糖
(C) 葡萄糖是一種酮醣，能與水分子間產生氫鍵，使其容易溶解於水中
(D) 纖維素是由葡萄糖聚合而成，其化學式為