【預告】5/13(一)起，第三階段頁面上方功能列以及下方資訊全面更換新版。前往查看

27 有關人事費用的控制，下列敘述何者錯誤？
(A)應刪減較費人力的菜單
(B)使用標準化食譜或循環菜單
(C)可購買事先處理好的半成品以縮短工時
(D)盡量讓有技術的人員多幫忙不需技術的工作

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

你可以購買他人私人筆記。

營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫