餐飲管理實務題庫 下載題庫

27. 下列何種細菌為食品衛生指標菌?
(A)大腸桿菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)沙門氏桿菌
(D)腸炎弧菌

餐飲管理實務- 108 年 - 餐飲採溝與供應管理師:一、餐飲食品衛生與安全管理#82650

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