試卷資訊
試卷名稱：無年度 - 95中國醫藥大學模擬考題3#24317
科目：醫學二：100題 ( 包括生理學,生化學,藥理學,病理學等科目及其臨床相關知識 )
27. 下列何者可以破壞蛋白質的三級結構，但不會影響其胜肽共價鍵？(1)urea (尿素) (2)SDS
(sodium dodecyl sulfate) (3)加入蛋白酶(protease)在 37℃反應 (4)加入強酸於 110℃加熱
(5)β-mercaptoethanol
(A)1, 2, 5
(B)3, 4, 5
(C)1, 3
(D)2, 3, 4
詳解 (共 1 筆)
未解鎖
蛋白酶（英語：protease，prot...
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