27. 下列何者可以破壞蛋白質的三級結構，但不會影響其胜肽共價鍵？(1)urea (尿素) (2)SDS (sodium dodecyl sulfate) (3)加入蛋白酶(protease)在 37℃反應 (4)加入強酸於 110℃加熱 (5)β-mercaptoethanol
(A)1, 2, 5
(B)3, 4, 5
(C)1, 3
(D)2, 3, 4

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統計： A(2), B(0), C(2), D(0), E(0) #898014

詳解 (共 1 筆)

#5694765
蛋白酶（英語：protease，prot...
(共 127 字，隱藏中）
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