試題詳解

試卷：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036 | 科目：保健食品新產品研究與開發

試卷資訊

試卷名稱：102年 - 保健食品新產品研究與開發#57036

年份：102年

科目：保健食品新產品研究與開發

27. 包覆技術是保存生理活性成分的常用方法。為達到目的，下列何者是較經濟的保存方法？
(A) 熱風乾燥
(B) 噴霧乾燥
(C) 冷凍乾燥
(D) 微波乾燥

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