試題詳解

試卷：110年 - 110 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#98501 | 科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 四技二專統測_水產群_專業科目(二)：水產概要#98501

年份：110年

科目：統測◆19水產群◆(二)水產概要

27. 速食麵調味包中，在泡製或烹煮時具有良好復原性的蝦仁，屬於下列何者？
(A) 煮乾品
(B) 真空凍乾品
(C) 調味乾製品
(D) 素乾品

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