教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

1. 依照「國人膳食營養素參考攝取量」(Dietary Reference Intakes，DRIs)第八版，對於高齡者(70 歲以上)蛋白質和脂質建議量的敘述，何者錯誤？

(A) 提高蛋白質建議量，以預防衰弱症及肌少症
(B) 設定膽固醇建議量，以避免肥胖
(C) 膳食脂質攝取總量為 20%-30%熱量
(D) 反式脂肪酸建議量為少於 1%熱量